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Was sind Mukimame?
Edamame-Sojabohnen (Mukimame-Bohnen) kommen vorwiegend aus Asien. Diese jungen, grünen Sojabohnen sind sehr nahrhaft und knackig. Edamame-Sojabohnen werden in asiatischen Gerichten verwendet und gelten als wichtiger Eiweißlieferant.
Welcher Supermarkt hat Edamame?
Edamame kaufen kannst du fast immer im Asia-Supermarkt. Glück könntest du auch bei Edeka, Metro und Real haben.
Wie nennt man Sojabohnen noch?
Die Sojabohne (Glycine max (L.) Merr.), häufig auch einfach als Soja (von jap. shōyu für Sojasauce, daizu für Sojabohnen) bezeichnet, ist eine Pflanzenart aus der Unterfamilie Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Leguminosae oder Fabaceae).
Was kann man zu Edamame Essen?
Die gekochten Sojabohnenkerne werden auch gern mit Tofu, gerösteten Erdnüssen oder Nudeln kombiniert gegessen. Dafür werden sie nach dem Garen aus der Hülse entfernt und dem Gericht zugefügt. Ebenso passen Edamame zu Suppen oder Salaten und schmecken als Dip. Sie werden sowohl warm als auch kalt gegessen.
Wo gibt es Edamame zu kaufen?
Hier könnt ihr Edamame kaufen:
- tegut.
- Edeka.
- Rewe.
- real.
- Metro.
- Kaufland.
- Wasgau.
- Asiamärkte.
Wo bekommt man frische Edamame?
Wo Sie Edamame bekommen Frisch bekommen Sie die unreifen Hülsenfrüchte in gut sortierten Supermärkten und im Asialaden; im Kühlschrank aufbewahrt halten sie sich dann bis zu vier Tage lang. Edamame sind außerdem tiefgefroren, als Konserve und getrocknet erhältlich.
Was isst man zu Edamame?
Sind Edamame Low Carb?
Low Carb-Knabberei: Wenig Kalorien und wichtige Ballaststoffe. 100 g Edamame enthalten nur 125 kcal, 5,28g Fett, 11,7g Eiweiß, wenig Kohlenhydrate und wichtige Ballaststoffe – die machen satt, aber nicht dick.
Was bedeutet die japanische Bezeichnung Edamame?
Die japanische Bezeichnung Edamame (jap. 枝豆) bedeutet etwa Bohnen am Zweig; mit ihr werden sowohl die noch unreif geernteten Sojabohnen selbst bezeichnet als auch das daraus zubereitete Gericht. Die Bohnen werden im Ganzen gegart und sind in japanischen Izakaya (Kneipen) eine beliebte Beilage zum Bier.
Was benötigst du für diese leckere snackidee mit Edamame?
Für diese feurige Snackidee mit Edamame benötigst du neben Salz, aromatischen Knoblauch und schön scharfes Chiliöl plus Chiliflocken. Die Aromen des Chiliöl und der selbst gerösteten Knoblauchflocken ziehen bis in die grünen Bohnen ein und hinterlassen beim Essen ein angenehm scharfes Prickeln!
Wie kann ich Edamame zubereiten?
Edamame zubereiten. Die Zubereitung von Edamame ist – wie so oft in der japanischen Küche – ganz simpel und viel einfacher als du vielleicht denkst. Tiefgekühlte Edamame müssen vor dem Kochen NICHT aufgetaut werden. Grundsätzlich wird Wasser in einen Topf gefüllt, zum Kochen gebracht und Salz hinzugefügt.
Wie kann ich Edamame in eine Schale füllen?
Edamame in eine kleine Schale füllen und mit den Chiliflocken bestreuen. Zum Essen an einer Seite der Edamame-Schote mit den Fingern drücken und so die essbaren Bohnen herausdrücken (die Schale ist nicht zum Verzehr geeignet).