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Was ist ein Biokatalysator?
Biokatalysatoren sind polymere Biomoleküle, die biochemische Reaktionen in Organismen beschleunigen oder verlangsamen, indem sie die Aktivierungsenergie der Reaktionen herab- oder (seltener) heraufsetzen.
Wie katalysiert ein Enzym?
Enzyme sind Biokatalysatoren, welche wie Katalysatoren generell nicht an der Reaktion, die sie beschleunigen, teilnehmen. Ein bestimmtes Enzym katalysiert nicht jede beliebige Reaktion, sondern setzt nur ganz bestimmte Substrate zu ganz bestimmten Produkten um. Diese Eigenschaft nennt man Substratspezifität.
Was sind die Enzyme des Enzyms?
In dem Fall besetzt ein Hemmstoff die aktive Zone des Enzyms, so dass sich kein Substrat mehr anlagern kann. Die meisten Enzyme sind Proteine (Eiweiße), also lange Ketten aus Aminosäuren, die eine spezifische räumliche Struktur haben.
Wie erfolgt die Benennung der Enzyme?
Die Benennung der Enzyme erfolgt nach dem Substrat oder den Reaktionstypen. Seit 1961 gibt es eine einheitliche Nomenklatur für die Benennung der Enzyme. Man hat festgelegt, dass die Bezeichnungen aller Enzyme mit der Silbe -ase enden. Die Benennung erfolgt entweder nach dem Substrat, das gespalten wird, oder nach dem Reaktionstyp.
Was ist eine Gruppenbezeichnung der Enzyme?
Im Unterricht hat es sich bewährt, die Gruppenbezeichnung der Enzyme anzugeben, die von den Substraten abgeleitet werden. So bezeichnet man z. B. alle Enzyme, die Proteine spalten, als Proteasen. In der internationalen Klassifikation werden die Enzyme in sechs Gruppen eingeteilt. Die Gruppen geben die Art der katalytischen Reaktion an.
Wie enden die Bezeichnungen der Enzyme mit der Silbe?
Man hat festgelegt, dass die Bezeichnungen aller Enzyme mit der Silbe -ase enden. Die Benennung erfolgt entweder nach dem Substrat, das gespalten wird, oder nach dem Reaktionstyp. Im Unterricht hat es sich bewährt, die Gruppenbezeichnung der Enzyme anzugeben, die von den Substraten abgeleitet werden. So bezeichnet man z.