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Warum sollte man saisonales Gemüse bevorzugen?
Reifes Gemüse und Obst weist die höchsten Gehalte an Geschmacksstoffen sowie an Vitaminen usw. auf. Kurze Transportwege garantieren beste Frische und Haltbarkeit. Außerdem ist das saisonale Angebot preiswerter und die kurzen Wege schonen die Umwelt und minimieren die Nährstoffverluste im Produkt.
Warum sollte man lokal und saisonal einkaufen?
Wer regionale und saisonale Lebensmittel kauft hilft der Umwelt. Der lange Transport mit Schiff, Flugzeug oder Laster fällt weg. Und wer Lebensmittel kauft, die auf dem freien Feld wachsen, der hilft auch Energie zu sparen für beheizte Treibhäuser oder Lagerhallen. Co2-Emissionen und Müll werden dann auch weniger.
Was bedeutet saisonal kaufen?
Regional einkaufen bedeutet, saisonal einzukaufen. Allerdings gibt es bestimmte Gemüsesorten, die quasi nicht in Deutschland angebaut werden wie beispielsweise die Paprika. Und wir haben uns daran gewöhnt, dass alle Sorten an Obst und Gemüse ganzjährig verfügbar sind und nicht nur zur heimischen Haupterntezeit.
Warum lohnt es sich saisonal einzukaufen?
Saisonales Einkaufen für den Klimaschutz In deutschen Supermärkten kein Problem. Wer jedoch saisonal einkauft, schont dabei die Umwelt, da weite Transportwege, insbesondere per Flugzeug, vermieden werden.
Warum sollte man regionale Produkte kaufen?
Geschmacklich gut, weil die Pflanzen voll ausreifen können und erntefrisch verkauft werden. Durch die volle Reife sind die Lebensmittel vitalstoffreich und gesund. Qualität und Kontrolle durch den Kontakt zwischen Erzeugern und Verbrauchern. Günstig im Preis, oft sogar günstiger als Importware.
Was bedeutet saisonal einfach erklärt?
Saisonalität leitet sich vom Begriff der Saison ab. Diese bezeichnet die naturgegebenen, jahreszeitlichen Bedingungen in der Landwirtschaft – also zum Beispiel die klimatischen Bedingungen (Temperatur, Niederschlag,..) oder die Tageslänge.
Warum lohnt es sich saisonales Obst zu verwenden?
Wer saisonales Obst und Gemüse aus Deutschland kauft, kauft meist Produkte aus der Region. Da die Früchte nur einen kurzen Weg zum Marktstand oder Lebensmittelgeschäft haben, kommen sie frisch, reif und geschmackvoll in guter Qualität zum Kunden.
Warum ist es wichtig regionale Produkte zu kaufen?
Viele Menschen kaufen regionale Lebensmittel, da sie die Erzeuger vor Ort und somit die regionalen Landwirte stärken wollen. Sie schätzen zudem den Geschmack und die Frische von Obst und Gemüse, das in der Saison reif geerntet wurde.