Inhaltsverzeichnis
Warum entscheiden sich immer mehr Verbraucher für regionale Produkte?
Regionale Produkte geben Sicherheit Ein Kriterium, warum sich immer mehr Verbraucher für regionale Produkte entscheiden, ist die bessere Nachvollziehbarkeit, woher die Ware kommt und wie sie produziert wird.
Warum sind regionale Produkte besser für die Umwelt?
Regionale Produkte zugunsten des Klimas Durch kürzere Transportwege wird deutlich weniger klimaschädliches CO2 freigesetzt – desto weniger Lebensmitteltransporte über längere Distanzen nötig sind, desto besser für das Klima.
Warum sind regionale Produkte nachhaltig?
Regional ist besser fürs Klima Wenn Lebensmittel in der Region angebaut und konsumiert werden, legen sie vom Acker bis zur Ladentheke sehr viel kürzere Strecken zurück, was weniger Energie verbraucht und zu einem verminderten CO2-Ausstoß beiträgt.
Warum ist Regionalität so wichtig?
Man kann also sagen, dass der Kauf von regionalen Produkten viele positive Auswirkungen hat. Regionalität ist somit auch nachhaltig, da so lokale wirtschaftliche Strukturen gestärkt werden, man einen Beitrag zum Klima-, Natur und Umweltschutz leistet sowie Kulturlandschaften erhält.
Ist regional immer besser?
Neben dem Faktor der Wertschätzung für die Lebensmittel erhöht sich wahrscheinlich auch die Verbindung zu der Region in der man lebt, wenn man jeden Sonntag im Hofladen frische Lebensmittel kauft. So hat man einen engeren Kontakt zum Produzenten und seiner Ware. Das Geld fließt direkt zum Hersteller und in die Region.
Ist regional besser als Bio?
Die kurze Antwort lautet: Bei tierischen Produkten und Getreide ist bio besser. Bei Obst und Gemüse gilt: saisonal und regional ist erste Wahl. Beim Obst und Gemüse dagegen: Kaufen Sie vor allem saisonal und regional! Also Tomaten, Gurken und Erdbeeren im Sommer, wenn sie auch hier wachsen.
Sind regionale Produkte nachhaltig?
Galten früher exotische Speisen als Statussymbol, ist heutzutage der Kauf regionaler Lebensmittel Ausdrucksform eines nachhaltigen Lebensstils. Regionale Lebensmittel werden oftmals als Gegengewicht zu Standardisierungs- und Homogenisierungsprozessen in der internationalen Lebensmittelindustrie verstanden.
Welche Nachteile haben regionale Produkte?
Regionale Lebensmittel haben aber ebenfalls Nachteile:
- Regionale Produkte sind nicht gleichzusetzen mit Bio-Produkten und deshalb nicht unbedingt frei von Pestiziden sowie anderen unerwünschten Stoffen.
- Im Gegensatz zu Bio-Lebensmitteln haben regionale Lebensmittel keine einheitlichen Vorgaben.
Was macht Regionalität aus?
Was bedeutet bei Lebensmitteln „regional“? Der Begriff „Region“ ist gesetzlich nicht definiert und wird unterschiedlich verwendet. Ein regionales Produkt sollte daher „aus der Region für die Region“ sein. Dann wird es innerhalb einer abgegrenzten Region erzeugt, verarbeitet und vermarktet.