Inhaltsverzeichnis
- 1 Ist die Kokosnuss die ganze Frucht?
- 2 Wie viele Kokosnüsse braucht man für die Herstellung von Kokosöl?
- 3 Was ist die ursprüngliche Heimat der Kokospalme?
- 4 Wie viel Kalorien gibt es in der Kokosnuss?
- 5 Welche Rolle spielt die Kokosnuss für die Gehirnfunktion?
- 6 Wie wirkt die Kokosnuss für den Darm aus?
Ist die Kokosnuss die ganze Frucht?
Die Kokosnuss, wie wir sie aus den Supermärkten kennen, ist nicht die ganze Frucht. Die Hülle besteht aus einer grünen, gelben oder braunen Außenhaut und wird meist gleich nach der Ernte entfernt. Die braune Kokosnuss ist der Steinkern.
Was sind die äußeren Schichten der Kokosnuss?
Die äußeren Schichten der Kokosnuss werden schon in den Erzeugerländern entfernt. Sie bestehen aus einer dünnen, grünen, gelben oder hellbraunen, lederartigen Schale und einer dicken, trockenen, fasrigen Unterschicht.
Wie viele Kokosnüsse braucht man für die Herstellung von Kokosöl?
Ausgewachsene Kokospalmen liefern zwischen 50 und 80 Kokosnüsse im Jahr. Für biologische Produkte werden während der Erntezeit täglich frische, sonnengereifte Früchte gepflückt. Besonders an diesen Früchten ist die schöne dicke Fruchtfleisch-Schicht, die z.B. nötig für die Herstellung von Kokosöl ist.
Wie können Kokosnüsse getrieben werden?
Die Kokosnüsse können tausende von Kilometern auf der Ozeanoberfläche von der Strömung getrieben werden, ohne dabei ihre Keimfähigkeit zu verlieren. Heute werden Kokosnüsse weltweit, in allen tropischen Gebieten angebaut.
Was ist die ursprüngliche Heimat der Kokospalme?
Die ursprüngliche Heimat der Kokospalme reicht wohl vom kontinentalen Südostasien bis Indonesien und zum Indischen Subkontinent. Fossilfunde aus dem Miozän in Neu-Guinea und Australien lassen wahrscheinlich erscheinen, dass das Entstehungsgebiet im Bereich des Sunda-Archipels, also in Melanesien zu suchen ist.
Wie groß ist die Kokospalme in Kopra?
Mit einer Produktion von 44.723.000 Tonnen Kokosnüssen ist die Kokospalme eine der großen Nutzpflanzen. Die Weltproduktion an Kopra beträgt 4.774.000 Tonnen. Je nach Sorte und Standort werden Kokospalmen bis zu 30 Meter hoch.
Kokosnüsse können weite Strecken über das Meer getrieben werden und, wieder an Land gespült, Wurzeln schlagen. Es gibt Berichte darüber, dass einzelne Kokosnüsse sogar Skandinavien erreicht haben. Einige weit übers Meer getriebene Kokosnüsse waren angeblich danach noch keimfähig. Die Frucht hält sich aber im Salzwasser nicht unbegrenzt lange.
Wie viel Kalorien gibt es in der Kokosnuss?
In den meisten tropischen Ländern, in denen die Kokosnuss angebaut wird, zählt sie zu den Grundnahrungsmitteln. Das liegt daran, dass sie einen sehr hohen Nährwert bietet. Sie weist pro 100 Gramm über 350 Kalorien auf (siehe Kalorien und Inhaltsstoffe der Kokosnuss ). Das ist sehr viel und liegt an ihrem hohen Fettgehalt.
Was ist die Flüssigkeit im Kokosnussfleisch?
Die Flüssigkeit, die im Hohlraum der Kokosnuss enthalten ist, heißt Kokoswasser, denn sie ist durchsichtig. Wenn das weiße Kokosnussfleisch ausgepresst wird, entsteht eine weiße Flüssigkeit, die als Kokosmilch bezeichnet wird.
Welche Rolle spielt die Kokosnuss für die Gehirnfunktion?
Auch für die Gehirnfunktion spielt die Kokosnuss eine große Rolle. Der hohe Kupfergehalt in dem Superfood ist für die Aktivierung von Enzymen zuständig. Dadurch wird die Bildung von Neurotransmittern gefördert, die für den Informationsaustausch zwischen den Zellen zuständig sind.
Was sind die größten Kokosnuss-Kulturen?
Heute existieren die größten Kokosnuss-Kulturen in Indien, Sri Lanka, Malaysia, Indonesien, Brasilien, Elfenbeinküste sowie auf den Philippinen, den Westindischen Inseln und in der Dominikanischen Republik. Eine frische Kokosnuss kann man das ganze Jahr über kaufen, da sie ganzjährig importiert wird.
Wie wirkt die Kokosnuss für den Darm aus?
Kokosnuss für den Darm Der hohe Ballaststoffanteil in der Kokosnuss wirkt sich auf dem Darm äußerst vorteilhaft aus. Denn die Ballaststoffe gleichen die Darmflora aus und fördern eine gesunde Verdauung.
Wie senkt die Kokosnuss das Cholesterin?
Laut einer Studie senkt die Kokosnuss das Gesamtcholesterin und das „schlechte“ LDL-Cholesterin, während es gleichzeitig das nützliche HDL-Cholesterin erhöht. Dies wiederum beugt u.a. Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall vor. Auch äußerlich können Sie die Kokosnuss in Form von Öl vielfältig einsetzen.