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Warum sollte man kein Fleisch essen Umwelt?
Zum anderen trägt der Fleischkonsum aufgrund des hohen Bedarfs an Soja als Futtermittel (vor allem für Geflügel und Schwein) zur Rodung von Urwäldern und der Zerstörung von Ökosystemen und natürlichen Ressourcen im großen Stil bei, was ebenfalls zum vermehrten Ausstoß von Treibhausgasen führt.
Warum steigt der Konsum von Fleisch Milch und Eiern stetig?
Mastrinder und Milchkühe werden in riesigen Tierfabriken gehalten und sind der größte Klimasünder des Sektors – unter anderem wegen des hohen Bedarfs an Futtermitteln und des Ausstoßes an Methan. Im Vergleich zu Obst und Gemüse wird für die Produktion von Fleisch, Milch, Käse und Butter viel mehr Energie benötigt.
Wie oft sollte man Fleisch essen in der Woche?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt aus gesundheitlichen Gründen 300 bis 600 Gramm Fleisch pro Woche – weniger als die Hälfte der heute durchschnittlich konsumierten Menge.
Ist Fleisch essen anstrengend?
Erst, wenn wir Gewohnheiten wieder loswerden wollen, wird es anstrengend. Wenn wir davon ausgehen, dass Fleisch essen eine Gewohnheit ist, dann heißt das auch: Fleisch essen geht leicht, ist nicht anstrengend. Mit dem Fleisch essen und vielleicht auch kochen, kennst du dich aus.
Warum möchte ich kein Fleisch essen?
Es gibt gute Gründe, kein Fleisch zu essen: artfremde Tierhaltung, der hohe Wasser- und Landbedarf und die Rodung von Wäldern für die Viehwirtschaft, der großzügige Einsatz von Antibiotika, unwürdige Bedingungen für Tierhaltung, Transport und industrielle Verarbeitung etc. Solches Fleisch möchte ich möglichst nicht essen.
Warum essen wir Fleisch im Supermarkt?
Das Fleisch im Supermarkt soll nicht nach Fleisch riechen, nicht bluten. Wir essen auch lieber Hühnerbrust als Keule – und Füße gehen schon gar nicht. Wir wollen nicht wirklich an das Tier erinnert werden, das wir da essen. Warum essen wir dann trotzdem Fleisch? Fleischessen wird seit jeher mit Macht, Ansehen, Wohlstand gleichgesetzt.
Ist es selbstverständlich Fleisch zu essen?
Fleisch zu essen, ist für uns selbstverständlich – Tiere zu töten oder beim Schlachten zuzuschauen, fällt uns aber schwer. Ein Paradox? Wir sprechen mit dem Ernährungspsychologen Professor Christoph Klotter darüber, wie sich unser heutiger Fleischkonsum entwickelt hat. Planet Wissen: Wir essen gern und viel Fleisch.