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Was bedeutet das Wort hydrophob?
Der Begriff hydrophob stammt aus dem Griechischen: ὕδωρ hydōr bedeutet Wasser, φόβος phóbos bedeutet Furcht. Hydrophob kann man also mit „wassermeidend“ übersetzen.
Woher weiß ich ob ein Stoff hydrophil ist?
Hydrophile Substanzen sind wasserlösliche Stoffe. Hydrophile Stoffe sind oft gleichzeitig lipophob, lösen sich also schlecht in Fetten oder Ölen. Substanzen, die hydrophil und lipophil sind, bezeichnet man als amphiphil. Hydrophile Oberflächen haben gegenüber Wasser Kontaktwinkel, die kleiner sind als 90°.
Was ist lipophil einfach erklärt?
Lipophil kennzeichnet die Eigenschaft von Verbindungen oder Molekülgruppen, sich in Fetten, fettähnlichen Substanzen und Ölen leicht zu lösen oder selbst als Lösungsmittel für derartige Substanzen zu dienen. Statt lipophil („fettliebend“) wird häufig der Begriff hydrophob („wasserabstoßend“) benutzt.
Wann ist eine Verbindung hydrophil?
Salze und andere polare Verbindungen (Zucker, Harnstoff) lösen sich bevorzugt in polaren Lösungsmitteln, besonders gut in Wasser. Solche Verbindungen sind hydrophil = „wasserliebend“. Unpolare Substanzen (Fette, Wachs, Teer) lösen sich nicht in Wasser, sie sind hydrophob.
Welche Moleküle sind hydrophil?
Was ist hydrophob und wasserabweisend?
Beide Substantive beginnen mit dem Präfix „hydro“, was aus dem altgriechischen stammt und so viel wie „Wasser“ bedeutet. Die Silbe „phobus“ aus dem altgriechischen bedeutet so viel wie „Furcht“ und hydrophob bedeutet so viel wie wassermeidend oder wasserabweisend.
Was ist eine hydrophobe Oberfläche?
Man bezeichnet die Oberfläche: bei Winkeln über 90° (Bild c) als superhydrophob. Letzteres wird bei sehr hohen Winkeln (ca. 160°) auch als Lotoseffekt bezeichnet und entspricht einer extrem geringen Benetzbarkeit. Hydrophobe Oberflächen bestehen in der Regel aus hydrophoben Substanzen.
Was ist der Ausprägungsgrad der Hydrophobie?
Das Maß für den Ausprägungsgrad der Hydrophobie von Stoffen (meist Proteinen) ist die Hydrophobizität . Hydrophobe Stoffe sind so gut wie immer lipophil, das heißt, sie lösen sich gut in Fett und Öl auf. Hydrophobie ist jedoch nicht immer mit Lipophilie gleichzusetzen,…
Welche Flüssigkeiten sind hydrophob?
Eine Ausnahme dieser Regel sind Fluorcarbone und manche ionische Flüssigkeiten wie z. B. BMIIm, welche in der Regel weder wasser- noch fettlöslich sind. Oberflächen mit einem Kontaktwinkel von mehr als 90° gegenüber Wasser werden auch als hydrophob bezeichnet.