Was fur ein Gemuse ist Rapunzel?

Was für ein Gemüse ist Rapunzel?

Ein Salat mit vielen Namen Die grünen Pflänzchen sind auch als Ackersalat, Schafmaul, Rebkresse oder Rapunzel bekannt. Mancherorts nennt man Feldsalat – wegen seiner Blattform – Mäuseöhrchen, in der Schweiz heißt er Nüsslisalat und in Österreich Vogerlsalat. Die Namensvielfalt zeigt, dass er vielerorts beliebt ist.

Welche Pflanze nennt man Rapunzel?

Die Rapunzel-Glockenblume (Campanula rapunculus) ist eine heimische Wildpflanze, die man wegen ihrer essbaren Blattrosetten und fleischigen Wurzeln im Mittelalter in Kultur nahm. Geschichte hat sie im Märchen der Gebrüder Grimm „Rapunzel“ geschrieben.

Was bedeutet Rapunzel auf Deutsch?

Rapunzel (mittellateinisch rapuncium, rapuntium; aus radix Wurzel und phu/fu Baldrian, d. h. in etwa „Wurzel mit Baldrian [getränkt]“) wird für Folgendes verwendet: Gewöhnlicher Feldsalat (Valerianella locusta)

Wie schmeckt Rapunzel?

„Solcher Salat muß gut zu Kartoffeln schmecken“, überlegt Anna noch. Am besten schmecken die langsam wachsenden, dunkelgrünen Sorten mit kleinen Blättern. Doch Feldsalat überzeugt nicht nur mit seinem feinen, nussigen, manchmal fast pfeffrigen Aroma – er strotzt auch vor gesunden Inhaltsstoffen!

Wieso heisst Rapunzelsalat so?

Die Bezeichnung Rapunzel als Oberbegriff für den Feldsalat und ihm ähnliche Salatarten (wie die Rapunzel-Glockenblume und weitere Glockenblumen, die Ährige Teufelskralle und die Gemeine Nachtkerze) hat eine schicksalhafte Bedeutung im gleichnamigen Märchen in der Sammlung der Brüder Grimm.

Warum sagt man zu Feldsalat Rapunzel?

Winterzeit bedeutet Feldsalat-Zeit. Die wohl märchenhafteste Bezeichnung für den Feldsalat ist aber „Rapunzel“. Und das ist hier wörtlich gemeint, denn nach dem Rapunzelsalat wurde eines der wohl bekanntesten deutschen Märchen benannt.

Wieso heisst Rapunzel so?

Eines Tages entdeckte die Frau im Garten der Zauberin wunderschöne Rapunzeln, die sie unbedingt essen wollte. Ihr Mann machte sich große Sorgen, denn wenn seine Frau keine Rapunzel zu Essen bekam, so würde sie sterben. Sie gab dem Mädchen den Namen Rapunzel.

Woher kommt das Wort Rapunzel?

In ihrem Haus war ein Fenster, aus dem sie in den Garten einer Zauberin blicken konnten. Eines Tages entdeckte die Frau im Garten der Zauberin wunderschöne Rapunzeln, die sie unbedingt essen wollte. Sobald die Frau das Kind geboren hatte, kam die Zauberin und trug es fort. Sie gab dem Mädchen den Namen Rapunzel.

Was sagt man noch zu Rapunzel?

„Frau Gothel“ ist hessisch für Patin. Neu ist auch die rhythmische Formel „Rapunzel, Rapunzel / laß (mir) dein Haar herunter“ anstelle La Forces „Persinette, descendez vos cheveux que je monte. “ (frz.: „Persinette, lasst eure Haare herunter, auf dass ich hinaufsteigen möge. “).

Warum heißt der Vogerlsalat so?

Bedeutungen: [1] Österreich: die Pflanzengattung Valerianella. Herkunft: Determinativkompositum aus einem Diminutiv des Substantivs Vogel und dem Substantiv Salat.

Ist Rapunzelsalat Feldsalat?

Bei dem Rapunzelsalat handelt es sich jedoch nicht wie angenommen um Feldsalat, sondern um eine essbare Variante der Glockenblume. Die Variante Valerianella locusta, auch Ackersalat wurde nachweislich bereits im römischen Kaiserreich als Gemüse gezogen, in unseren Regionen erst seit dem späten Mittelalter.