Was ist ein mexikanisches Burrito?
Der „Wet Burrito“ ist eine mit Soße bedeckte Variante, die auf einem Teller mit Messer und Gabel gegessen wird. Der mexikanische Burrito bietet eine bunte Geschmacksvielfalt – bei uns überzeugt er mit Bohnen, Käse, Reis und Guacamole.
Was sind mexikanische Tacos?
Sie sind die mexikanische Spezialität schlechthin. Tacos sind wahrscheinlich die mexikanischste aller mexikanischen Speisen. Mexiko ohne Tacos ist wie Fussball ohne Ball – nämlich unvorstellbar. Ein Taco ist eine Mais-Tortilla mit verschiedenen Fleischfüllungen, meist ergänzt durch kleingehackte Zwiebeln und Koriander.
Was gibt es für Mexikaner?
Wenn es etwas Wichtiges für Mexikaner gibt, dann sind es leckere Tortillas! Daher sind für die meisten Mexikaner die Tortillas ein Muss beim Essen und die beste Begleitung zu jeder Mahlzeit. Die Tortilla passt zu allem und im Zweifel isst man sie einfach nur mit ein bisschen Salz als Snack.
Wie viele Sorten Mais gibt es in Mexikanisch?
Allein in Mexiko gibt es mehr als 60 verschiedene Sorten Mais und jede einzelne Sorte hat einzigartige Eigenschaften. Die Herstellung von Tortillas begann ungefähr um das Jahr 500 vor Christus. Seitdem waren sie ein wichtiger Teil in der Entwicklung der mexikanischen Küche.
Was ist mexikanisches Chili?
Mexikanisches Chili „Chili“ oder auch „Chili con Carne“ ist ein würziger Eintopf, dem die Zutat Chilischote seinen Namen gibt. Er entstand wohl Anfang des 20. Jahrhunderts in den Grenzregionen von Texas und Mexiko und war ein typisches Gericht der Arbeiterklasse.
Kann man die Tortillas am nächsten Tag erwärmen?
Es ist völlig normal, dass die Tortillas am nächsten Tag (oder nach dem Auftauen) nicht mehr so weich sind wie am Tag der Zubereitung. Du kannst das dünne Fladenbrot aber einfach einige Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, sodass sie wieder weich werden. Im Ofen kann man sie natürlich auch erwärmen.
Was kannst du für mexikanische Mahlzeiten verwenden?
Du kannst diese einfachen Weizen-Tortillas entweder sofort verwenden oder sie fest in Frischhaltefolie einwickeln und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Man kann sie aber auch gut einfrieren, sodass du immer ein paar selbstgemachte Tortillas für weitere mexikanische Mahlzeiten auf Vorrat hast.