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Was ist eine Massekochplatte?
Das Massekochfeld mit Gusskochplatten – der veraltete Klassiker. Früher gehörten sie zur Grundausstattung der Küche. Heute gelten Elektrokochfelder mit Gusskochplatten beziehungsweise sogenannte Massekochfelder oder Massekochstellen als veraltet.
Was ist eine Blitzkochplatte?
Blitzkochplatten sind in der Mitte mit einem roten Punkt gekennzeichnet und heizen besonders schnell auf. Ihre höhere Leistung macht einen Überhitzungsschutz erforderlich, falls die Kochplatte mit ungünstigem Geschirr benutzt oder ohne Topf über längere Zeit betrieben wird.
Was ist der Unterschied zwischen Glaskeramik und Ceran?
Der Begriff Ceran hat sich in der Umgangssprache für Kochfelder aus Glaskeramik etabliert, es handelt sich dabei jedoch wie bei dem Tempotaschentuch um einen Markennamen, nicht um eine Materialbezeichnung. Ceran stammt ausschließlich von der deutschen Schott AG, die ihren Hauptsitz in Mainz hat.
Was ist der Unterschied zwischen Induktions und Ceranfeld?
Was ist der Unterschied zwischen Induktion und Ceran? Während bei einem Ceranfeld Strahlungswärme entsteht – die Kochplatte also heiß wird und die Hitze abstrahlt –, werden bei einem Induktionskochfeld elektromagnetische Wirbelströme erzeugt, sodass die Wärme an den Boden des Kochgeschirrs weitergegeben wird.
Was ist besser Glaskeramik oder Ceran Kochfeld?
Hochwertige Glaskeramik besitzt keine Nachteile gegenüber Ceran, ist allerdings auf den ersten Blick nicht von minderer Qualität zu unterscheiden. Anders als es der Name vermuten lässt, hat Glaskeramik nichts mit dem Material Keramik zu tun, aus dem beispielsweise Geschirr wie Teller oder Tassen bestehen.
Was ist ein strahlungsheizung Kochfeld?
Kochfelder mit Strahlungsheizung Elektrokochfelder mit Strahlungsheizung (auch unter Wärmestrahlung bekannt) sind beliebte Klassiker. Sie verfügen über Heizstäbe. Wenn diese erhitzen, leuchten sie rot. Über den Heizstäben befindet sich eine Oberfläche aus Glaskeramik.
Was bedeutet Fortkochstufe?
Anwendungsbeispiel: Beim Kochen von Kartoffeln wird erst das Wasser bei höchster Stufe zum Kochen gebracht, bevor die Kartoffeln bei einer niedrigeren Stufe fertig gegart werden. Die Dauer der Ankochautomatik richtet sich nach der Fortkochstufe. Weitere Informationen finden Sie in der Bedienungsanleitung.
Welche Kochfelder gibt es in der Küche?
Wir erklären Dir, welche Standard-Größen üblich sind und wie Du Dein neues Kochfeld in Deine Küche integrierst. Herdgesteuerte Kochfelder sind im Standard-Maß 60 x 50 cm oder 60 x 60 cm erhältlich. Autarke Kochfelder können zwischen 30 cm und 90 cm breit sein und müssen nicht mit dem Herd verbunden werden.
Warum ist Kochen auf einem Induktionskochfeld besonders sicher?
Dieses wird vom Boden des Topfes aufgenommen und in Wärme umgewandelt. Das Kochfeld an sich erwärmt sich dabei kaum, es nimmt nur ein wenig Rückwärme des Kochgeschirrs an. Daher ist Kochen auf einem Induktionskochfeld besonders sicher: Es bleibt kühl, sodass man sich nicht daran die Finger verbrennen kann.
Warum ist ein Induktionskochfeld so heiß wie ein Cerankochfeld?
Etwas – obwohl es nicht annähernd so heiß wie ein Cerankochfeld ist und viel, viel schneller abkühlt. Ein Induktionskochfeld wird wegen der Restwärme heiß sein, die in dem Glas eingeschlossen ist, das dort übrig geblieben ist, wo die Pfanne mit dem Kochfeld in Kontakt war.
Was ist das Zeichen für Induktion im Kochfeld?
Diese Schicht nimmt die Wirbelströme des Kochfeldes auf und wandelt sie in Wärme um. Ist das Geschirr aus Edelstahl, Kupfer oder Aluminium, bleibt es kalt. Am Topfboden des Geschirrs befindet sich zusätzlich Zeichen, das anzeigt, für welche Kochstelle es geeignet ist. Das Zeichen für Induktion ist eine dreifach geschwungene Spule.