Inhaltsverzeichnis
Was muss ich als bäckereifachverkäuferin wissen?
In erster Linie sind sie Verkäuferinnen. Sie beraten ihre Kunden zu den ausliegenden Backwaren und weisen auf die aktuellen Angebote hin. Daneben bedienen sie die Kasse, füllen das Warensortiment auf, belegen appetitliche Brötchen, reinigen die Cafétische und kümmern sich um die Abrechnung nach Ladenschluss.
Was macht man in der Bäckerei?
Bäcker/innen stellen Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partygebäck und kleine Gerichte her. Dazu wiegen und messen sie die Zutaten, z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, ab und mischen sie nach Rezept zusammen.
Was ist eine Bio-Bäckerei in Frankreich?
Dies ist eine echte Bio-Bäckerei: Baguette und Co. werden ausschließlich aus Mehlen hergestellt, die aus biologischem Anbau stammen. Damit sind die Naschereien dort nicht nur lecker, sie sind überaus gesund. Anders als viele herkömmliche Bäckereien in Frankreich bietet das Panifica auch Körnerbrot und glutenfreies Brot.
Was bieten die Bäckereien in Paris an?
Die Bäckereien in Paris bieten neben Baguette und Brot oftmals auch Patisserien und Viennoiserien an. Hier findet ihr mehr Infos zu den Patisserien in Paris. Was die „Viennoiseries“ angeht: Es handelt sich dabei um den Oberbegriff für süße Gebäcke, wie zum Beispiel das Croissant – sehr beliebt zum Frühstück in Paris.
Was ist die französische Patisserie?
Die französische Patisserie gehört zu den besten und ausgefeiltesten der Welt. Wir stellen Ihnen die 5 beliebtesten französischen Gebäcke vor. Ein bekanntes Sprichtwort besagt „Il se dévore en un éclair“ (dt. “ Man isst es so schnell wie ein Éclair „), was so viel bedeutet, dass man eine Speise blitzschnell aufisst (éclair = Blitz).
Wer ist der Leiter der Bäckerei?
Leiter der Bäckerei ist Christophe Vasseur, der sich neben Brot auch auf Feingebäck spezialisiert hat. Besonders das leckere Pain au Chocolat verführt zum Naschen. Aber auch diverse Teigschnecken sind himmlisch und stets eine Sünde wert! Die Lage in der Nähe des Kanals Saint Martin verlockt zu einem Picknick direkt am Ufer.