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Was versteht man unter Finger Food?
Fingerfood auch Snacks oder Häppchen genannt sind kleine, meist aufwendig zubereitete Speisenkreationen. Der Begriff Fingerfood umfasst sowohl salzige wie auch süße Kleinigkeiten, die mit ein bis zwei Bissen von Ihnen und Ihren Gästen verspeist und genossen werden.
Wie isst man Fingerfood?
Deshalb am besten verschiedene Happen auf einem Teller oder einer Platte anrichten. Dabei ist es wichtig, dass das Fingerfood geschmacklich aufeinander abgestimmt ist und sich beim Essen ergänzt. Wer seine Gäste besonders beeindrucken möchte, der kann Salate, Fisch- und Fleischgerichte auch auf Löffeln servieren.
Was isst man zum Sektempfang?
Unsere Fingerfood Ideen sind die perfekte Verpflegung für eben diese „einarmigen“ Gäste beim Sektempfang:
- Spieße aus frischem Obst und Käse.
- Cabanossi im Laugenmantel.
- Quiche mit Pilzen und Schinken.
- Gefüllte Blätterteigtaschen.
- Herzhafte oder süße Muffins.
- Windbeutel mit Lachscreme.
Was isst man am besten zu Champagner?
Ein Champagner-Empfang ist erst perfekt, wenn die passenden leckeren Häppchen dazu gereicht werden….
- Blinis. 150 gr.
- Crêpe mit Räucherlachsfüllung.
- Käse-Knusperstangen.
- Fougasse.
- Mini-Quiche Lorraine.
- Feigen Champagner-Sauce.
Wie viele Häppchen pro Person beim Sektempfang?
einen Sektempfang, empfehlen wir Ihnen 6 Häppchen pro Person.
Was kann man alles zu einem Buffet mitbringen?
Was auch gut geht sind Mini-Frikadellen, kleine kalte Putenschnitzel, Quiche oder auch eine Suppe. Wir haben Töpfe die auch ohne Herd sehr gut und lange heiß halten. Wenn es auch was süßes geben soll finde ich Muffins nicht schlecht, oder ein Blech Apfelkuchen.
Wie viele Snacks pro Person?
Die Menge
| Anlass | Menge pro Person |
|---|---|
| Begleitung zu einem Sektempfang (kleine Aufmerksamkeit) | 2 – 4 Häppchen |
| kleiner Snack nach einer Veranstaltung (zum Naschen) | 5 – 8 Häppchen |
| Feier am Abend (fast sättigend) | 12 – 15 Häppchen |
Welches Obst passt zu Champagner?
Gelbe Früchte wie Pfirsiche, Aprikosen, Reineclauden (Edelpflaumen), Nektarinen und Mirabellen oder exotische Früchte wie Ananas, Bananen und Mangos entfalten sich besonders schön in Begleitung eines Champagne Dry oder eines Demi-Sec.