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Wie gesund ist frischer Dill?
100g Dill enthalten den dreifachen Tagesbedarf an Vitamin A (Beta-Karotin). Das Kraut besitzt auch viel Vitamin C (100g beinhalten 70 Prozent der täglich empfohlenen Menge). Im Frühjahr kann man durch frischen Dill Erkältungen bekämpfen.
Ist Dill ungesund?
Das Kraut wirkt nachweislich entkrampfend und beruhigend und ist daher bewährt bei Magenkrämpfen, Verdauungsstörungen aller Art, Übelkeit, Erbrechen und auch bei Nervosität. Dill macht Sie also gesund und fit. Das feingliedrige Kraut punktet mit jeder Menge Vitamin C und E.
Was ist Dill in der Pflanzenheilkunde?
Heute werden in der Pflanzenheilkunde häufiger Fenchel, Anis oder Kümmel für Verdauungsprobleme verwendet. Die Pflanzen sind miteinander verwandt, weisen aber eine stärkere Wirkung als Dill auf. Aber auch nervliche Leiden oder Schlafstörungen soll Dill lindern. Du kannst Dill einfach bei dir im Garten pflanzen. (Foto: CC0 / Pixabay / byuppi)
Was ist die Bedeutung des Namens Dill?
Dill (Anethum graveolens) – Merkmale, Anbau, Verwendung und Heilwirkung. Dill ist ein Gewürzkraut, das zu keinem Gericht so viel dazu gehört wie zu Fisch. Ursprünglich wurde Dill nur als Heilkraut verwendet, wie man anhand der Bedeutung des Namens Dill schließen kann.
Wie wird Dill in der Naturheilkunde verwendet?
Dill wird schon seit etwa 5.000 Jahren als Gewürz- und Heilpflanze verwendet. So sollen römische Gladiatoren ihre Wunden mit Dill behandelt haben, um Entzündungen vorzubeugen. In der Naturheilkunde werden vor allem die Samen von Dill verwendet. Aus ihnen kannst du ganz einfach einen leicht bekömmlichen Tee zubereiten:
Wie wird Dill in der Küche zubereitet?
Dill in der Küche. Dill wird dabei in Kombination mit Basilikum, Koriander, Zitrone, Pfeffer und Salz fein zerstoßen. Die Mischung wird dann auf den Fisch aufgetragen und muss dann für zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor Sie letztendlich zubereitet wird.