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Wie sieht der Hirsch aus?
Die Größe der Hirsche variiert erheblich: die Kopf-Rumpf-Länge schwankt zwischen 70 und 310 cm, die Schulterhöhe zwischen 30 und 190 cm und das Gewicht zwischen 5,5 und 770 kg. Der kleinste lebende Vertreter ist der Nordpudu (Pudu mephistophiles), der größte der Elch (Alces alces).
Können Hirsche Menschen angreifen?
Und dass ein gesundes Tier einen Menschen attackiert, ist fast ausgeschlossen. „Im Wildpark kann es passieren, dass ein Hirsch einen Scheinangriff startet, wenn der Tierpfleger dem Hirsch in der Brunftzeit im September und Oktober zu nahe kommt“, erklärt Torsten Reinwald, Sprecher des Deutschen Jagdverbandes.
Was ist das natürliche Verbreitungsgebiet der Hirsche?
Das natürliche Verbreitungsgebiet der Hirsche umfasst weite Teile Eurasiens und Amerikas, ihre höchste Vielfalt erreichen sie in Südamerika und Südostasien. In Afrika kommen sie nur im nordwestlichen Teil vor, in den Gebieten südlich der Sahara fehlen sie und werden dort durch die Hornträger ersetzt.
Was ist die hauptsächliche Nahrung der Hirschen?
Die hauptsächliche Nahrung der Tiere besteht aus Pflanzen, wobei weiche und harte Pflanzenteile im unterschiedlichen Maß konsumiert werden. Reine Grasfresser wie bei den Hornträgern kommen bei den Hirschen aber nicht vor, was mit der Ausbildung des Geweihs zusammenhängt.
Ist das Fleisch von Hirsch unbelastet?
Außerdem gilt das Fleisch von Hirsch, Reh und Co. als nahezu unbelastet. Grund genug, sich mal etwas Leckeres zu gönnen – zum Beispiel ein nach Omas Rezept zubereitetes Hirschgulasch.
Wie hat sich der Hirschbestand in der Schweiz entwickelt?
Auch wenn sich der Hirschbestand in der Schweiz in den letzten Jahren gut entwickelt hat: Hirschfleisch aus der hiesigen Jagd ist sehr schwer zu bekommen. Meist verwerten die Jäger das Fleisch gleich selbst oder liefern es an Restaurants. Was wir in den Läden erhalten, ist häufig Fleisch aus der Zucht, oftmals sogar aus Übersee.