Wie trägt man Teller richtig?
Der erste Teller wird zwischen Daumen und Zeigefinger der linken Hand genommen. Den zweiten Teller dann zwischen Handfläche und dem ersten Teller einklemmen und mit den abgespreizten Fingern ausbalancieren. Für den dritten Teller muss der Unterarm waagerecht sein und die Hand etwas eingeknickt werden.
Wie tragen Kellner Teller?
Und die erste Grundregel lautet, dass Rechtshänder den Teller stets mit der linken Hand tragen. Entsprechend umgekehrt sollten es die Linkshänder halten. Letztere können unsere folgenden Technikhinweise denn auch mit der jeweils anderen Hand – als im Folgenden angegeben – durchführen.
Wie trägt man 2 Teller?
Zwei Teller in einer Hand sicher tragen Nehmen Sie einen Teller in die rechte Hand und stecken den Tellerrand nun zwischen Daumen und Zeigefinger der linken Hand. Den Daumen platzieren Sie so nah wie möglich an den Rand, während der Zeigefinger unter dem Teller zur Tellermitte zeigt.
Wann werden die Teller abgeräumt?
Wer die Besteckteile parallel zueinander mit den Griffen auf 5 Uhr und Klinge bzw. Zinken in Richtung 11 Uhr legt, signalisiert, dass der Teller samt Besteck abgeräumt werden kann. Das gilt auch für den Fall, dass noch Reste der Speisen auf dem Teller sind.
Was servieren ich von links?
Servieren Der Teller wird von rechts gereicht, von links wird angeboten und vorgelegt. Außerdem wird alles von links gereicht oder abgeräumt, was sich links vom Gast befindet (z.B. Salat, Brotteller, Gabeln). Stehen Schüsseln auf dem Tisch, werden diese von den Gästen weitergereicht.
Wie Kellnert man richtig?
Mit diesen 7 Tipps wirst du zum perfekten Kellner!
- Trete immer gepflegt auf.
- Kenne das Menü auswendig.
- Schlage zusätzliche Gerichte vor.
- Teile dir deine Zeit gut ein.
- Überprüfe deine Bestellungen.
- Nimm häufige Anfragen vorweg.
- Sitze niemals tatenlos herum.
- Überblick.