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Wie viele Baguettes werden in Frankreich jährlich gegessen?
6 Milliarden Baguettes Jährlich werden in Frankreich um die 6 Milliarden Exemplare verkauft, also 100 Stück pro Kopf (Babys miteingerechnet). Ob getoastet zum Frühstück, mit Schinken belegt zum Mittag oder als unverzichtbarer Begleiter zum Käse, das Baguette wird zu jeder Zeit und zu jeder Mahlzeit genossen.
Was gibt es immer in einem Rathaus in Frankreich?
Die beiden Architekten Théodore Ballu und Pierre Deperthes schufen ihren Bau im Stil der Schlösser an der Loire. 198 Statuen, die Pariser Persönlichkeiten darstellen, zieren die Fassade des Prachtbaus. Das Rathaus ist im Inneren mit Holzvertäfelungen, eindrucksvollen Kronleuchtern und vielen Vergoldungen verziert.
Wie viel Brot verzehrt man in Frankreich?
Als das Baguette seinen Durchbruch in Frankreich hatte, verzehrte jeder Franzose bis zu einem Kilo Brot täglich – besonders für die armen Bevölkerungsschichten war das günstige Brot ein Hauptnahrungsmittel. Heute sind es nur noch rund 165 Gramm pro Kopf, also etwa ein halbes Baguette am Tag.
Was ist ein französisches Brot?
Ein weiteres „gesundes“ französisches Brot ist pain au son, braunes Weizenbrot mit viel Kleie. Mehrkornbrot, dem eine Mischung aus geschroteten Körnern und Samen hinzugefügt wird. Interessanterweise werden vor allem die dunkleren Varianten (mit Roggen) den Nordeuropäern zugerechnet und tragen Namen wie Le Viking oder Le Nordique.
Was ist ein Bauernbrot in Frankreich?
Das klassische Bauernbrot in Frankreich, auch pain paysan genannt. Große, robuste Brote mit dicker Kruste, sodass sie lange frisch bleiben. Die Basis bildet Weizenmehl mit etwas Roggen- oder Vollkornmehl und meist auch etwas Sauerteig.
Wie viele Brotspezialitäten gibt es in Deutschland?
Das Deutsche Brotregister des Deutschen Brotinstituts verzeichnet derzeit über 3.000 unterschiedliche Brotspezialitäten, die täglich in Deutschland gebacken und verkauft werden. Vermutlich ist die tatsächliche Anzahl noch höher.