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Wo kommen Bio Produkte her?
Nach den USA ist Deutschland der zweitgrößte Biomarkt der Welt, immer mehr Bio-Lebensmittel müssen daher importiert werden. Auch 95 Prozent der Bio-Paprika kommt aus dem Ausland, Sonnenblumenkerne und Hirse kommen aus China, und 88 Prozent der Bio-Tomaten stammen auch nicht aus Deutschland.
Warum Bio-Obst kaufen?
Gut fürs Klima. Da Stickstoffdünger beim Anbau von Bio-Obst und -Gemüse verboten ist, werden deutlich weniger Treibhausgase erzeugt als bei der herkömmlichen Produktion. Das ist gut fürs Klima und schont die Umwelt. Und: Wird auf Stickstoffdünger verzichtet, baut sich im Acker mehr Humus auf, der Kohlendioxid bindet.
Warum wird ein Großteil der Bio-Lebensmittel aus dem Ausland eingeführt?
Nach Angaben des „Ökobarometers“ aus dem Landwirtschaftsministerium kaufen 87 Prozent der Befragten Naturkost, weil sie Bio-Betriebe vor Ort unterstützen wollen. Das ist aber häufig nur Wunschdenken. Denn aus der Region stammen ökologisch angebaute Lebensmittel oft nicht, meist kommen sie nicht einmal aus eigenen Land.
Wie werden Bio-Produkte hergestellt?
Der Begriff ist in der EU gesetzlich definiert. Diese Produkte müssen aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger oder Klärschlamm angebaut.
Welches Obst muss Bio sein?
Diese Produkte sollet ihr unbedingt in Bio-Qualität kaufen:
- Erdbeeren.
- Äpfel.
- Spinat.
- Tomaten.
- Pfirsich/Nektarinen.
- Trauben.
- Kirschen.
- Paprika.
Ist Bio-Obst besser?
Biolebensmittel waren bedeutend weniger mit Pestiziden belastet als konventionelle Ware – was nicht überrascht, da Biobauern insgesamt weniger Pestizide verwenden. Eine Ausnahme ist Kupfer, das im biologischen wie konventionellen Anbau von Obst, Wein und Hopfen verwendet wird.
Was sind Bio-Lebensmittel?
Bio-Lebensmittel sind Lebensmittel, die aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen und ohne jeglichen Einsatz von Chemikalien oder Düngern hergestellt wurden. 2. Warum sind Bio-Produkte teurer? Die Kosten und der Aufwand ökologisch erzeugter Lebensmittel sind höher.
Wie wird die Bio-Diskussion geführt?
Die Bio-Diskussion wird heute überall geführt. In den Medien, privat, in der Schlange an der Supermarktkasse. „Bio ist einfach besser!“, hört man immer wieder. So kaufen Kunden Bio-Lebensmittel und Bio-Produkte in der Hoffung, sich gesünder zu ernähren und gutes für die Umwelt zu tun.
Welche Länder sind starke Lieferanten für Bio-Lebensmittel?
Vor allem aus warmen Ländern wie Spanien und Italien kommen Obst und Gemüse, aber auch andere Länder sind starke Lieferanten. Auf Grund der Transportwege für diese Bio-Lebensmittel steigt die Zahl der Emissionen, die bei der Gesamtbilanz ökologischer Produkte mit einberechnet werden sollte.
Ist Obst und Gemüse teurer?
Da die Kosten und der Aufwand ökologisch erzeugter Lebensmittel höher ist, sind diese auch automatisch teurer. Saisonales Obst und Gemüse bekommen Sie aber auch in Bio-Qualität günstig. 3.
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